Antropologie en Sociaal Ondernemen – Duurzame Koffie

– sociaal ondernemen –

Dr. Carina Zur Strassen – Suan Lahu Koffie

Via ons netwerk van lokale beïnvloeders, gemeenschapsleiders en sociale wetenschappers komen we voortdurend geweldige mensen tegen.

Metiisto Fashion stelt jullie dan ook vol trots voor aan Dr. Carina Zur Strassen. Zij is etnische antropologe en mede-oprichtster van de sociale onderneming Suan Lahu Koffie. Deze bevindt zich in de bergen van de provincie Chiang Rai, in de Vieng Pa Pao regio.

Hier werkt ze al jaren aan positieve verandering en antropologisch onderzoek binnen de Lahu Sheleh etnische minderheidsgroep.

“Neem deel aan de digitale initiatieven die overal beschikbaar gemaakt worden, ongeacht je leeftijd.

Zo blijf je actief!”

Dr. Carina Zur Strassen

Duurzame Koffie Landbouw Doelstellingen

Suan Lahu is Thais voor “De Lahu Tuin.”

Hun team streeft ernaar om de veelzijdige Lahu-cultuur te introduceren tot het organisch kweken, verwerken en branden van een van de beste Arabica koffies die je in de regio kunt vinden.Hun motivatie wordt aangestookt door de wens om biologische landbouw als een duurzame levensstijl aanvaardbaar te maken in de hooglanden. Hierbij streven ze ook naar de rehabilitatie en het behoud van zowel de omgeving als traditionele cultuur.

Wil je hen hier bij steunen? Dat kan je doen via de Suan Lahu website.

Toen we Carina vroegen naar haar gedachten over het motiveren van mensen tijdens deze moeilijke tijden, deelde ze de volgende inzichten met ons:

 

  • Verwacht niet een externe kracht je zal helpen, maar gebruik je eigen kracht om deze moeilijke tijden door te komen
  • Gebruik deze pauze in activiteiten om dieper na te denken over wat je werkelijke doeleinden en kernwaarden in het leven zijn
  • Herinvesteer beschikbare tijd en fondsen ter ondersteuning van de veerkracht in je lokale gemeenschappen
  • Neem deel aan de digitale initiatieven die overal beschikbaar gemaakt worden, ongeacht je leeftijd, zo blijf je actief
  • Vraag jezelf af hoe jouw acties een voorbeeld kunnen zijn voor mensen op zoek naar een nieuw perspectief in het leven

Verbinding met de Natuur

Klinkt dit allemaal te mooi om waar te zijn, en ben je enthousiast om hieromtrent meer te weten te komen?

Suan Lahu Koffie biedt ook stageprogramma’s aan.

Tijdens je verblijf leer je alles over hun biologische landbouwpraktijken. Duik diep in disciplines zoals natuurlijk bodembeheer alsook verzorging van dieren en planten. Dit alles in complete synergie met de lokale Lahu Sheleh-gemeenschap. Lo Ue, de boerderijmanager, zal je ook tonen hoe fruitbomen te enten, en je komt meer te weten over het sorteren en branden van koffie, recyclage, compostering en het bereiden van natuurlijke meststoffen.

Op deze manier opnieuw een connectie opbouwen met de natuur is voor veel stagiaires een levensveranderende ervaring, waarbij ze hun natuurlijke omgeving leren herwaarderen en een hechtere band met de natuur voelen, nog lang nadat ze de boerderij hebben verlaten.

Kom nieuwe vrienden maken; Suan Lahu wacht op je!